Yurtdışındaki organik sertifikalı ürünlerde genel olarak organik şeker kamışı şekeri ve organik glikoz şurubu gibi ‘rafine şekerler’ kullanılıyor. Bu ürünlerin maliyetini düşürürken sağlıklı bir ürün olma niteliğinden de biraz uzaklaştırıyor.

Yediğimiz içtiğimiz her şey giderek daha endüstriyel hale geliyor; doğal halinden uzaklaşıyor. Bu süreç henüz tarlada başlıyor.